Fundado há mais de quatro décadas, o Hotel Planalto está localizado na serra Catarinense, na chamada "Princesa da Serra", como é conhecida a cidade de Lages, em Santa Catarina.

Lages é conhecida nacionalmente como a Capital do Turismo Rural e a Terra da Festa Nacional do Pinhão. Local de baixas temperaturas, com cidadãos calorosos e receptivos!